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2008年 03月 09日

職人技

昨日は、出世前広場の惣吉で、かまど製作の現場を見ることができた
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北海道にはいない、かまど造りの職人さんが、奈良から親子でやって来て製作に当たっている。
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大小のコテを使い漆喰を塗り重ね最後の黒漆喰で仕上げである
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雲母の粉末をたたいて、中の水気を引き出し手のひらで撫でるのが最終仕上げ
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乾燥までにはまだかかるらしい、こからお釜でご飯を炊く練習をしてお客さんに提供出来るのは5月の連休頃の予定という。
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by Officepapermoon | 2008-03-09 13:57 | 街ネタ


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