2009年 10月 29日

順調に育っています。

仕込当日にはいろいろありましたが順調に育っているようです。
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発酵室では酵母が育っています、糖度は徐々に落ちてますがその分アルコールが上がっているようです。
今年はまだ伐られずに黄葉しています。
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この銀杏の木同時に黄葉はしません、おそらく夫婦と思われますが、ここまでこ一緒に黄葉する前に剪定されます。
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by Officepapermoon | 2009-10-29 17:53 | グルメ


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